Quả sung nếp thuộc họ Dâu tằm, là loại cây thân gỗ có khả năng sinh trưởng tốt trong điều kiện tự nhiên, ít sâu bệnh và không đòi hỏi nhiều công chăm sóc. Ở nhiều vùng quê, đặc biệt là miền núi, cây sung nếp mọc phổ biến, trở thành nguồn nguyên liệu sẵn có nhưng chưa được khai thác đúng mức.
Theo y học cổ truyền, quả sung có vị ngọt nhẹ, tính bình, thường được sử dụng để hỗ trợ tiêu hóa và thanh nhiệt. Y học hiện đại cũng chỉ ra rằng trong quả sung có chứa nhiều vitamin A, C, nhóm B, cùng các khoáng chất như canxi, kali, sắt và kẽm. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ hòa tan và các hợp chất chống oxy hóa trong sung nếp mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Khi được sấy khô đúng cách, quả sung nếp vẫn giữ lại phần lớn dưỡng chất, đồng thời dễ bảo quản và sử dụng lâu dài. Đây chính là nền tảng quan trọng để phát triển sản phẩm trà túi lọc từ quả sung nếp.
